San Daniele del Friuli

SAN DANIELE DEL FRIULI

Die im Herzen des Friauls gelegene Stadt von San Daniele liegt auf einem Hügel mitten in der herrlichen Landschaft der Karnischen Alpen und Voralpen. Aus der Hügelspitze genießt man einen eindrucksvollen Blick auf die aus Feldern,Wiesen und Wäldchen bestehende Ebene und mit klarem Himmel sieht man auch Lignano Sabbiadoro.

Die Geschichte von San Daniele ist mit der Nähe der zwei Flüssen, Tagliamento und Corno und mit seiner geographischen Lage in der Mitte zwischen Meer und Bergen verbunden. Deswegen war San Daniele ein wirklicher Knotenpunkt verschiedener Völker: Die Ligurischen, Etrusker, Kelten, Römer, Ostgoten, Byzantiner, Longobarden, Franken, Ungarn und Awarisch. Die geographische Lage hat vertreten und steht noch immer für das Glück von San Daniele.

Die garantiert nämlich das besondere Mikroklima, das das wahre Geheimnis der Herstellung der geschmackvollen Schinken von San Daniele ( außer der Einhaltung der alten Techniken) ist. Und der rohe Schinken herrscht genau die Veranstaltung „Aria di festa“, die jährlich am letzten Wochenende des Monats Juni stattfindet und die Hunderttausende von Besucher nicht nur aus den Venetien sonder auch aus der Schweiz, Österreich und Slowenien anzieht. Die Schinkenproduktion ist jedoch nicht das einzige Unternehmen des Gebietes, auch wenn das bekannteste.

San Daniele bindet seinen Namen an zwei anderen Produkten: Die typische friaulische Pantoffeln und die Schmuckwaren. Anwesend ist auch das Bau- und Elektromechanikunternehmen. Aber eine starke Anziehungskraft für die Touristen übt die Möglichkeit aus die Schinkenbetriebe zu besichtigen und die Produktion- und Konservierungsphasen zu beobachten. Alle Schinkenbetriebe besitzen innere Verkaufstellen, wobei Sie Schinkenstücke erster Qualität zu besonderen Preisen erwerben können.